الوجبات السريعة تنمي السلوك العدواني لدى الأطفال

كتب محمد المرداس - صحيفة القبس - مجلة احتياجات خاصة:
أكدت الأستاذة المساعدة بقسم علوم الأسرة والمستهلك في كلية التربية الأساسية د. نهال عبد المجيد أن تكرار تناول الأطفال للوجبات السريعة يؤثر في كيمياء المخ فيصبح التوقف عنها غاية في الصعوبة، كما انها تزيد من السلوك العدواني وتنمي النشاط الزائد والعنف لدى الأطفال. وبينت د. عبدالمجيد خلال المحاضرة التي أقيمت ضمن فعاليات الموسم الثقافي التاسع والعشرين في قاعة السمحان في مبنى التربية الأساسية بنين بعنوان «الوجبات السريعة مالها وما عليها»، أن الوجبات السريعة تزداد بكثرة في المجتمع ويتزايد الإقبال عليها، والأسرع من ذلك اكتشاف سلبيات تلك الوجبات ومضارها، ولكن تجاوب الاسر والافراد بطيء مع تداعيات الاعتماد على السرعة، في ما يتعلق بالطعام والاضرار الناتجة عن ذلك والتي لاتقتصر على الصحة، وهي العنصر الأهم، بل تتعداها الى أضرار اقتصادية واجتماعية مختلفة. وذكرت ان الوجبات السريعة تحتوي على أطعمة سريعة التحضير مثل الهمبرغر والبطاطا المقلية والملاحظ أن أكثر الناس إقبالا على الوجبات السريعة هم الأطفال والمراهقون حيث صارت الوجبات السريعة جزءا من روتينهم اليومي.

أضرار صحية واجتماعية
وأشارت الى انه قد يرتبط تناول الوجبات السريعة بالكثير من أمراض سوء التغذية كالسمنة والسكري وضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول والأنيميا نتيجة لارتفاع السعرات الحرارية ونقص في المغذيات الأساسية.

وأضافت أن الوجبات السريعة ارتبطت مع الأضرار الاجتماعية ارتباطا وثيقا، حيث انها ساهمت في تفكيك الأسرة، مشيرة إلى انه بعدما كانت طاولة الطعام هي الموعد المثالي لالتفاف أفراد الأسرة عليها كنموذج للترابط الأسري، جاءت الوجبات السريعة لتفكك هذا الترابط او تدعمه وتزيد منه فيمر اليوم من دون أن يرى أفراد العائلة بعضهم بعضا إلا مصادفة. وبينت ان الأضرار الاقتصادية أدخلت تلك الوجبات السريعة على ميزانية الأسرة بنودا جديدة وحملتها أعباء إضافية كانت الاسرة في غنى عنها، وكأن الحياة لا تقوم من دونها، كما ساهم الاعلام في التفنن لإغراء الفئات العمرية المختلفة بتناول الوجبات السريعة والسعي إليها، مما أدى إلى زيادة الاستهلاك لها من دون تدبر وتفكير.